赤眼鳟有什么好处食用赤眼鳟的注意事项

2022-04-21 09:55:13 来源:

【导读】赤眼鳟有什么好处,食用赤眼鳟的注意事项。赤眼鳟含有哪些营养成分,什么人群是适合食用赤眼鳟。了解赤眼鳟有什么好处,食用赤眼鳟的注意事项。

赤眼鳟有什么好处

赤眼鳟含肉率平均为74.64%±0.43%,鲜样肌肉粗水分、粗蛋白、粗脂肪、钙和磷分别是75.42%、18.05%、4.95%、0.50%和0.48%;肌肉干物质中粗水分、粗蛋白质量分数、粗脂肪质量分数、灰分质量分数、钙和磷分别为30.75%、72.52%、15.35%、0.08%、0.86%和1.28%;18种氨基酸总含量为74.89%(质量分数,干样)。

其中10种必需氨基酸的总量为34.54%,占氨基酸总量的46.12%,4种鲜味氨基酸的总含量为27.89%。

赤眼鳟是一种营养价值高、值得开发驯养的优质淡水鱼类。

赤眼鳟的功效与作用

性味,味甘;性温,归经,胃经功效:暖胃和中;止泻。

食用赤眼鳟的日常注意事项

赤眼鳟对哪些病有辅助治疗的作用

痢疾,疟疾。

哪些体质的人适宜吃赤眼鳟

健康体质平和质,阳虚体质。


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