食疗战酷暑高温不再怕

2023-09-12 11:32:27 来源：

战高温，食疗助阵

医院治未病中心传统医疗部、医师李建讲，从“夏至”开始，气候渐渐热起来，到“小暑”、“大暑”，气温高达38℃~40℃，这时人们阳气很盛，腠理开泄，出汗多，津液流失，应该多喝水，以补充津液。另外，可以吃一些甘凉之品让体温下降，如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用。

多吃清热解毒的水果蔬菜

西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素c等。

绿豆工作和劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。