红烧冬瓜红烧冬瓜怎样做很好吃

2024-10-10 08:48:56 来源：

1、食材主要食材：冬瓜500克。其他食材：葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、鸡粉、料酒、大料、耗油、老抽、淀粉适量。 2、做法步骤 1.将冬瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。 2.葱、姜、蒜切片，香菜切段。 3.将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。 4.热锅下油将大料爆香，再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。 5.放入冬瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水，转中火烧2分钟。 6.很后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅，撒上香菜即食。 3、功效清热解毒、生津、化痰、利尿。 4、成果图